Selon le raisin utilisé pour la vinification, le vin peut être rouge, blanc ou rosé.

根據(jù)所用于釀酒的萄種類(lèi)，萄酒可以是紅色、白色或桃紅色。

Mode de vinification : Vendanges à maturité optimum, éraflée, 15 à 20 jours de macération, remontages journaliers.

成熟果實(shí)去果粒，浸泡15到20天，再裝釀制。

Vinification : Vinification traditionnelle, Egrappage total, remontages et delestages.21 jours de maceration thermo- regulee puis assemblage.En cuve,puis en bouteilles.

傳統(tǒng)的成串萄釀藝，21天的溫控浸泡發(fā)酵，經(jīng)釀酒桶后裝瓶。

C’est moi qui m’occupe des travaux de culture, de la récolte (vendange manuelles), des vinifications et de la mise en bouteille.

我本人親自進(jìn)行所有的種植培育，采（全部手采），釀制以及最后的裝瓶。

Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin. Selon le raisin utilisé pour la vinification, le vin peut être rouge, blanc ou rosé.

萄酒是一種經(jīng)過(guò)萄發(fā)酵的酒精飲料。根據(jù)所用于釀酒的萄(種類(lèi))，萄酒可以是紅色，白色或粉紅色的。

Vinification :Les vinifications sont traditionnelles et durent entre 2 et 3 semaines. Apres soutirage, les vins les plus structures sont élevés en barriques de chêne pendant 9 a 15 mois.

傳統(tǒng)的釀方法持續(xù)2到3個(gè)禮拜，在潷清后，萄酒會(huì)更加的有結(jié)構(gòu)性，然后再在橡木桶中發(fā)酵9到15個(gè)月。

Depuis les tranchées de l'armée azerba?djanaise, la Mission a pu observer les zones touchées par les incendies dans la direction de ce village, une cave de vinification abandonnée servant de repère.

評(píng)估團(tuán)成員在阿塞拜疆軍隊(duì)挖掘的壕溝里，以一家廢棄的萄酒廠為地標(biāo)，沿村莊方向?qū)?zāi)區(qū)進(jìn)行觀察。

VINIFICATION : Traditionnelle en cuvaison longue (1 mois) avec pigeage et délestage quotidien, à température contr?lée.

在控溫下，進(jìn)行正常的壓榨，在酒窖中用傳統(tǒng)的方法發(fā)酵一個(gè)月。

Dégustation: Vinification traditionnelle, bouche suave et souple. Il accompagnera généreusement les viandes rouges et les fromages.

傳統(tǒng)釀法，酒體清澈醇香，適宜搭配奶酪及紅肉類(lèi)食物。