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Tomates, mozzarella, jambon cru, basilic frais et huile d’olive : elle accompagne agréablement vos déjeuners pour les beaux jours.

西紅柿，奶酪，生冷火腿，新鮮羅勒和橄欖油：它令人愉悅的陪伴著你的午餐，讓你有一個(gè)美好的一天。

Oui. - de la mozzarella, du jambon ?

是的。莫澤雷勒干酪，火腿？

Tout simplement, on va mettre la mozzarella au milieu.

很簡(jiǎn)單，我們?cè)谥虚g放上馬蘇里拉。

On va assaisonner les pousses de cresson et la mozzarella à part.

我們將給水田芹的芽加調(diào)味料除了馬蘇里拉以外。

Puis je vais rajouter une couche d'aubergines, un peu de mozzarella, du Pecorino.

然后我要鋪一層茄子，加入少許馬蘇里拉奶酪以及佩科里諾奶酪。

C'est le nouveau scandale qui ternit la réputation de la mozzarella.

這是玷污馬蘇里拉奶酪聲譽(yù)的新丑聞。

La société fournissait de nombreux hypermarchés fran?ais en mozzarella di bufala certifiée.

該公司向許多法國(guó)大賣(mài)場(chǎng)提供經(jīng)過(guò)認(rèn)證的馬蘇里拉奶酪。

La mozzarella, il ne faut jamais la manger froide.

不要吃冷的馬蘇里拉奶酪。

La scarmozza, c'est une mozzarella qui est fumée.

斯卡莫扎奶酪是一種熏制的莫扎里拉奶酪。

A l'université agroalimentaire de Foggia, la mozzarella fait désormais partie des priorités.

在福賈的農(nóng)業(yè)食品大學(xué)，馬蘇里拉奶酪現(xiàn)在是一個(gè)被優(yōu)先考慮的問(wèn)題。

Sauce tomate, mozzarella et le spianati piquante, c'est une saucisse piquante qui nous vient de Calabre.

番茄醬，莫澤雷勒干酪和辣香腸，這是產(chǎn)自卡拉布里亞的辣香腸。

Je vais tout de suite pouvoir ajouter la mozzarella que je vais couper grossièrement. Et voilà?!

馬上就可以加入莫澤雷勒干酪了，我要粗糙地切一下。好了！

Vous vendez encore de la mozzarella ?

你們還賣(mài)馬蘇里拉奶酪嗎？

Surtout, si c'est une bonne mozzarella, il faut la manger à température ambiante.

尤其是對(duì)于品質(zhì)較好的馬蘇里拉奶酪，必須在常溫下食用。

Quand on vend un fromage comme la mozzarella, sous forme rapée ou moulue, on risque d'obtenir des agglomérats.

當(dāng)我們出售像馬蘇里拉，這樣磨碎的奶酪時(shí)，我們可能會(huì)拿到結(jié)塊。

Autre conseil de Laura : privilégiez la mozzarella " di bufala Campana" , protégée par une AOC.

優(yōu)先選擇受AOC保護(hù)的坎帕尼亞水牛馬蘇里拉奶酪。

Selon le comité en charge de protéger l'appellation, la mozzarella di bufala campana serait en danger.

根據(jù)負(fù)責(zé)保護(hù)指定的委員會(huì)所示，馬蘇里拉奶酪公司正處于危險(xiǎn)之中。

Même si c'est la même mozzarella, le même lait, la même personne qui l'a fait.

即使是同一塊馬蘇里拉，同樣的奶，同一個(gè)人制作的。

Nous avons analysé 100 mozzarella di bufala, et sur ces 100, 12 n'étaient pas conformes.

我們分析了100個(gè)馬蘇里拉奶酪，而這100個(gè)中，有12個(gè)不符合要求。

Il y a un c?té maternel, dans une bonne mozzarella ; c'est sentimental.

一塊好的馬蘇里拉奶酪會(huì)有媽媽的味道，這說(shuō)得有點(diǎn)矯情了。

Ajoutez sauce tomate et mozzarella de la ferme, et un four à 280 degrés.

添加來(lái)自農(nóng)場(chǎng)的番茄醬和馬蘇里拉奶酪，以及 280 度的烤箱。